{"id":2340,"date":"2025-04-11T14:20:36","date_gmt":"2025-04-11T12:20:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.indische-feinkost.de\/?p=2340"},"modified":"2025-04-16T20:20:51","modified_gmt":"2025-04-16T18:20:51","slug":"tilda-basmati-original-basmati-rice-indischer-reis-1kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.indische-lebensmittel-online.de\/en\/produkt\/tilda-basmati-original-basmati-rice-indischer-reis-1kg\/","title":{"rendered":"Tilda Basmati, original, Basmati Rice, Indischer Reis, 1Kg"},"content":{"rendered":"
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Tilda Basmati-Reis – 1 KG<\/h3>\n

Basmati rice, Duft-Reis, Aroma-Reis <\/em><\/h3>\n

Eine der weltbesten Basmatireis Sorten. Basmati-Reis ist in Deutschland beliebt und mehrfache Testsieger: Jede f\u00fcnfte verkaufte Packung Reis enth\u00e4lt, zumindest laut Aufschrift, die vergleichsweise teure Reissorte. “Tilda Pure Basmati Rice” kam geschmacklich an und erhielt die Gesamtnote 1,9. Alle Informationen \u00fcber den Test finden sie auf test.de\/reis sowie in der August-Ausgabe der Zeitschrift “test”<\/em>
\nBasmati-Reis ist glutenfreier Reis, welcher am Fu\u00dfe des Himalayas seit Jahrhunderten angebaut wird. Das Wort \u201cBasmati-Reis\u201d bedeutet w\u00f6rtlich \u201cK\u00f6nigin des Dufts\u201d, welcher durch den aromatischen Geschmack und den nuss\u00e4hnlichen aromatischen Duft gerechtfertigt wird. Indischer Basmati ist langk\u00f6rniger Reis von feiner Konsistenz und der wertvollste Reis der Welt. Reis ist ein wichtiger Bestandteil des t\u00e4glichen Lebens im S\u00fcdosten und anderen asiatischen L\u00e4ndern. Diese indische Spezialit\u00e4t<\/a> wird bei der Zubereitung vieler verschiedener indischer Reisgerichte verwendet. Diese indischen Gerichte mit Tilda Basmati-Reis sind leckere Beilagen, vor allem zu indischen Speisen und Gerichten<\/a> im Mittleren Osten, weil die Reisk\u00f6rner nicht verkleben und fest bleiben, auch wenn sie durch und weich gekocht werden. Die gekochten K\u00f6rner sind trocken und flaumig, so dass sie eine gute Grundlage f\u00fcr indische Curries und Saucen bilden.Gekochter indischer Basmati-Reis ist eher locker als klebend wie die meisten anderen Langkorn-Reissorten. Man kann gekochten indischen Basmati leicht an seinem Geruch erkennen. Indischer Basamti-Reis hat einen mittleren glyk\u00e4mischen Index zwischen 56 und 69 <\/em>, wodurch er geeigneter f\u00fcr Di\u00e4ten ist als bestimmte andere Getreidearten und Produkte aus Wei\u00dfmehl.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Zubereitung des indischen Tilda Basmati-Reises:<\/h3>\n

F\u00fcr besseren Geschmack und besseres Aussehen weicht man Basmati-Reis vor dem Kochen 10 Minuten lang in Wasser ein.<\/p>\n

Verwendung des indischen Tilda Basmati-Reises in der K\u00fcche:<\/h3>\n

\u2022 Basmati-Reis ist ein Grundnahrungsmittel in der indischen K\u00fcche.
\n\u2022 Basmati-Reis wird zur Zubereitung vieler Geschmacksvarianten von Reis wie K\u00fcmmelreis, Ged\u00e4mpftem Safran-Reis und Naturreis verwendet.
\n\u2022 Basmati-Reis ist vielseitig einsetzbar f\u00fcr die Zubereitung der unterschiedlichsten indischen Gerichte wie Variationen von Pulao oder Pilaf, Erbsen-Pulao, H\u00fchnchen Biryani, Gem\u00fcse-Pulao etc.
\n\u2022 Basmati-Reis verwendet man auch bei der Zubereitung einer indischen Spezialit\u00e4t namens \u201cKhichri\u201d, indem man den Reis zusammen mit verschiedenen Arten von Linsen kocht.
\n\u2022 Mit Basmati-Reis bereitet man au\u00dferdem s\u00fc\u00dfe indische Speisen wie Kheer oder Paysum zu.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Indisches Rezept: Erbsen-Pulao<\/h3>\n

Zutaten f\u00fcr dieses indische Gericht Erbsen-Pulao:<\/h3>\n

\u2022 1 Tasse Tilda Basmati-Reis<\/a>
\n\u2022 3 EL Pflanzen\u00f6l
\n\u2022 \u00bc TL K\u00fcmmelsamen<\/a>
\n\u2022 2 Kardamomkapseln
\n\u2022 2 ganze Nelken<\/a>
\n\u2022 \u00bd Zimtstange<\/a>, ca. 2,5cm
\n\u2022 1 \u00be Tassen Wasser
\n\u2022 1\/3 Tasse Zwiebeln, d\u00fcnn geschnitten
\n\u2022 \u00bc Tasse gr\u00fcne Erbsen
\n\u2022 2 EL Cashews
\n\u2022 2 EL Mandelbl\u00e4ttchen
\n\u2022 Salz<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Zubereitung dieses indischen Gerichtes Erbsen-Pulao:<\/h3>\n

\u2022 Waschen Sie den Reis 3 \u2013 4 Mal, bis das Wasser klar ist.
\n\u2022 Weichen Sie den Reis 30 Minuten in Wasser ein, gie\u00dfen ihn dann ab und stellen ihn beiseite.
\n\u2022 Erhitzen Sie 2 EL des Pflanzen\u00f6ls in einer Pfanne mit gut schlie\u00dfendem Deckel bei mittlerer Hitze.
\n\u2022 Geben Sie die K\u00fcmmelsamen hinein und braten sie kurz etwa 30 Sekunden <\/em> an, bis sie aufplatzen.
\n\u2022 Geben Sie die Kardamomkapseln, die Nelken und die Zimtstange dazu und lassen alles eine weitere Minute weiterk\u00f6cheln, bis die Zimtstange das \u00d6l aufsaugt.
\n\u2022 F\u00fcgen Sie den Reis hinzu und r\u00fchren gut um, bis alles mit dem \u00d6l bedeckt ist.
\n\u2022 R\u00fchren Sie das Wasser, Salz, die Zwiebeln und die Erbsen unter.
\n\u2022 Bringen Sie alles zum Kochen, decken die Pfanne zu, reduzieren die Hitze und lassen alles etwa 15 Minuten lang k\u00f6cheln, bis der Reis das Wasser komplett aufgenommen hat.
\n\u2022 In der Zwischenzeit erhitzen Sie den restlichen EL \u00d6l bei mittlerer Hitze. R\u00f6sten Sie darin die Cashews und die Mandelbl\u00e4ttchen goldbraun an und r\u00fchren sie dann in das fertige indische Gericht Erbsen-Pulao.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Weitere indische Rezepte mit indischem Tilda Basmati-Reis:<\/h3>\n

\u2022 Basmati-Reis Pilaf
\n\u2022 Einfacher Basmati-Reis
\n\u2022 K\u00fcmmel-Basmati-Reis
\n\u2022 Zitronen-Reis
\n\u2022 Tamarinden-Reis
\n\u2022 Quark-Reisz
\n\u2022 Gebratener Reis
\n\u2022 Biryani<\/a>
\n\u2022 Gem\u00fcse-Pulao<\/a>
\n\u2022 W\u00fcrziger Basmati-Reis
\n\u2022 Ger\u00f6steter Basmati-Reis
\n\u2022 Kheer oder Paysum<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Typ: Lange K\u00f6rner
\nFarbe: Wei\u00df
\nGeschmack: Knusprig<\/div>\n<\/div>\n

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Tilda Basmati-Reis – 1 KG Basmati rice, Duft-Reis, Aroma-Reis Eine der weltbesten Basmatireis Sorten. Basmati-Reis ist in Deutschland beliebt und mehrfache Testsieger: Jede f\u00fcnfte verkaufte Packung Reis enth\u00e4lt, zumindest laut Aufschrift, die vergleichsweise teure Reissorte. “Tilda Pure Basmati Rice” kam geschmacklich an und erhielt die Gesamtnote 1,9. 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