Vadai, Vada Fritiergebäck, Fertigmischung, MTR, 200g

Indische Fertigmischung – MTR Vada – ein köstlicher indischer Imbiss zubereitet in Minuten.

Vadas gehören zu den beliebtesten Snacks in ganz Indien. Es handelt sich um ein typisches sudindisches Gericht, welches aus Urdbohnen Mungbohnen, black gram gemacht und wie ein Donut geformt wird. Diese indische Spezialität kann mit verschiedenen indischen Gewürzen zubereitet oder alternativ auch zuerst in Wasser eingeweicht und anschließend in geschlagenen Joghurt gelegt werden, um so schmackhafte Dahi Vadas herzustellen. Vadas sind in der indischen Küche eine sehr köstliche Speise für Vegetarier.

Da die Zubereitung dieses typisch indischen Vada Gerichtes zu Hause sehr aufwendig ist, bietet sich als schnelle Alternative das dieser indischen Spezialität entsprechende Fertigmischung von MTR an. Dieses leckere indische Gericht Vada läßt sich schnell und leicht zu Hause zubereiten in Form des entsprechenden Fertigmischunges von MTR, welches man im indischen Lebensmittelhandel www.indische-lebensmittel-online.de, vor allem online, bekommt. Es ist in wenigen Minuten fertig sowie laut Hersteller zu 100% natürlich und ohne Konservierungsstoffe. Das Fertigmischung ist schnell und leicht zuzubereiten und enthält laut Hersteller keinerlei künstliche Aromen und Konservierungsstoffe. Aufgrund der traditionellen Herstellungsweise schmeckt es, als ob man diese indische Spezialität zu Hause selbst frisch zubereitet hätte. Außerdem sind so Reinheit, Frische und Geschmack gewährleistet.
Die fertigen Vadas werden am besten noch warm serviert und können mit grünen Korianderblättern, gemahlenem schwarzen Pfeffer, Chat Masala, gerösteten, gemahlenen Kreuzkümmelsamen oder Kokosnussrapeln garniert werden.

Zutaten von diese Indische Fertigmischung – Vada :

Linsenmehl, Weizenmehl, raffiniertes Pflanzenöl, Triebmittel Natron und Zitronensäure.

Vada – Indische Fertigmischung – einfach frisch und lecker zuhause zubereiten:

Zubereitung Grundteig von MTR Vada:
• Geben Sie die MTR Vada Fertigmischung in eine tiefe Schüssel.
• Fügen Sie Wasser hinzu pro Messlöffel Mischung ein Messlöffel Wasser und verrühren alles, bis ein glatter Teig entsteht. Lassen Sie den Teig 10 Minuten stehen.
• Rühren Sie den Teig nach den 10 Minuten nochmals vorsichtig um und stellen ihn nochmals beiseite.

Indisches Rezept: Dahi Vadas Joghurt Vadas

1Erhitzen Sie eine tiefe Bratpfanne mit ca. 250ml Öl, so dass die Vadas ziemlich mit Öl bedeckt sind
2 Nehmen Sie pro Vada einen Löffel voll Teig und backen Sie im heißen Öl, bis sie knusprig und hellbraun sind.
3 Tupfen Sie das überschüssige Öl ab und legen die fertigen Vadas 5-7 Minuten in Wasser.
4 Entfernen Sie austretendes Wasser von den Vadas, indem Sie sie zwischen den Händen ausdrücken.
5 Legen Sie die Vadas in den geschlagenen Joghurt. Optional können Sie eine Prise Salz, ein bißchen Zucker und rotes Chilipulver in den Joghurt geben.
6 Servieren Sie die fertigen Vadas garniert mit gehackten Korianderblättern, Salzkörnern, geröstetem Kümmelpulver, rotem Chilipulver, süßem Tamarindenchutney oder einigen Granatapfelsamen.

Alternativ kann man dem Grundteig auch Zwiebeln, grüne Chilis, Ingwer und Curryblätterpulver hinzufügen und dann die Vadas backen.