Meerrettichbaum, frische Drumsticks, Moringaschoten, Trommelstock, Murungaikai, Munakkayi, Nunge Kai, 250g

Meerrettichbaum, frische Drumsticks, Moringaschoten, Trommelstock, Murungaikai, 250g

Der Moringa-Baum trägt eine Ernte von nährstoffreichen Früchten. Diese langen grünen Früchte, auch Moringaschoten oder wegen ihrer Form „Drumsticks“ (Trommelstöcke) genannt können werden bis zu 40 cm lang werden. Diese Drumsticks ähnlen langen Bohnen. Die frischen Schoten können roh als frisches Gemüse verzehrt werden. Gekocht haben sie einen leichten Spargel-geschmack.
Ganz besonders in der indischen Küche werden Moringaschoten als Nahrung sehr geschätzt. In Südindien werden diese auch z.B in Sambar verwendet. Wie alle Pflanzenteile sind auch die die Moringa Drumsticks nicht nur reich an Vitalstoffen, sondern enthalten auch wertvolle Proteine und andere wichtige Nährstoffe.

-Moringa wird schon seit vielen Jahrtausenden in der Ayurverdischen Heilkunst eingesetzt

-Es ist reichhaltig an gut verdaulichen Proteinen, Kalzium, Eisen, Vitamin C und Carotinode.

-Moringa Drumsticks sind blutreinigend

-Inhalation von Wasser in dem Moringa Schoten gekocht worden sind, hilft bei Asthma und anderen Lungenerkrankungen

-Schwangere Frauen sollten oft Moringa Drumsticks essen, weil sie bei Komplikationen von Früh und Spätgeburten helfen können

Moringaschoten Nährwertgehalt pro 100g (Tagesbedarf)
Energy 37 Kcal (2%)
Kohlenhydrate 8.53 g (6.5%)
Proteine 2.10 g (4%)
Fett 0.20 g (1%)
Cholesterol 0 mg (0%)
Ballaststoffe 3.2 g (8%)
Vitamins
Folate 44 µg (11%)
Niacin 0.680 mg (4%)
Pyridoxine 0.120 mg (9%)
Riboflavin 0.074 mg (6%)
Thiamin 0.053 mg (4.5%)
Vitamin A 74 IU (2.5%)
Vitamin C 141mg (235%)
Electrolyte
Natrium 42 mg (3%)
Kalium 461 mg (10%)
Minerals
Calcium 30 mg (3%)
Eisen 0.36 mg (4.5%)
Magnesium 45 mg (11%)
Phosphor 50 mg (9%)
Selen 8.2 µg (15%)
Zink 0.45 mg (4%)